ll patrimonio edilizio pubblico rappresenta una delle realtà maggiormente “energivore” e ormai insostenibili in termini di spesa nazionale.
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La chiusura delle sale cinematografiche mina la sopravvivenza di un incomparabile patrimonio collettivo di storia, socialità e cultura.
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Una serie “anomala” che associa a qualità e originalità anche insospettabili valenze “culturali”, travalicando la mediocrità dei modelli dilaganti.
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Contro l'imperante incultura mediatica pseudo-culinaria, la letteratura può aiutarci a ritrovare il profondo legame tra cibo, cucina e società.
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